こんばんは

こんな時間ですが･･･しかも今日二回目だし・・・

今私は、糸井重里さんの「本気めんどくさ仕込み　杏ジャム」の

美味しさに、はまっています。

こちらが、ジャムです。

お料理は「鴨のロースト」です。

さっそくTwitterで糸井さんに報告!!

なんと、二回もリツイート頂きまして・・・

そして、今、私は「黙っていられない病」を発症いたしまして・・・

恥ずかしながら。また、ブログを書いているわけです。

おいしい材料を、きちんとした仕事で仕込まれたお料理は、

やっぱり、何にも負けない美味しさになると、

改めて思いました。

お料理の原点ですね。

私も気持ちを引き締めていきたいと思う今日一日でした。

おやすみなさい