ありがとうございました。

おはようございます

本年最後の営業日となりました。

一年間本当にありがとうございました。

今年は無事に一周年も迎えられました。
これも、ひとえに皆様のおかげと感謝しております。

　

　これからも細々とではありますが「みうらんど」らしく時をかさねていけるように精進いたす所存です。

さて、今夜は今年最後の宴会のご予約頂いております。

ご予算もお伺いしておりますが

今夜は冷蔵庫大放出で

採算度外視

たっぷりお楽しみ頂く予定です。

今年のボージョレーヌーボーも最後の一本になっていますし

プレゼントしちゃお～かなぁ～

ショーケースのケーキたちも

夕方から半額セールになる予定です。

それでは、来年もどうか「みうらんど」を

宜しくお願い致します。

新年は4日(日曜日)からの営業です。

皆さま、良いお年をお迎えください。

ありがとうございました。

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変わった一日でした。

おはようございます

今年の営業も今日と明日の二日間となりました。

お正月の準備です。

一月のお花

昨日に続き、もうひとつの飾りです。

こちらは羽子板にしてみました。

来年は未年

ちょっと「ひつじ」を作りたいと思っているのですが・・・

意外?に難しいです。

さて、今日はなぜか、突然の嵐のように

「トップフォーラム」という雑誌の対談の取材が来られました。

俳優　三ツ木清隆さんとの対談でした。

?

何故「みうらんど」へ

なぜ私?

と思いつつ、質問に答えようと少ない脳みそをフルに使い

お答えしました。

10センチ四方くらいの小さい記事らしいです。

コミュニケーション能力の低い私はいっぱいいっぱいでした。

さて、残りの営業時間

お客様をお迎えすべく準備致したいと思います。

皆さまの

ご来店　お待ちしております。

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一月の飾り

おはようございます

ちょっとバタバタしてしまい更新が遅くなりました。

クリスマスが終わり一気に年末!!!

当たり前ですが・・・

最終日まで忘年会のご予約いただいております。

嬉しいことです。

ありがとうございます。

こちらが一月のオブジェ

飾りが少なめですが、ちょい忙しいと言い訳

今時のお正月って・・・

やっぱ鏡餅かなぁ・・・などと思いながら

奴凧に独楽

門松って知ってる人いるのかなぁ～

う～～日本だし、無くならずにどこかで残っていてほしい・・・

おばぁちゃん(私)一個人の見解です。

などと・・・

残り少ない営業日

全力でいきたいと思います。

今夜は貸し切りです。

盛り上がるといいなぁ～楽しみです。

年末は28日まで

年始は4日からです。

では、後二日

ご来店お待ちしております。

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クリスマスのディナーです。

おはようございます

クリスマスメニューが始まりました。

前菜の「サーモンのテリーヌ」

メイン「ローストビーフ」

パスタ「タリアテッレ・ホタテとゴルゴンゾーラのチーズクリーム」

この他に、サラダ・クリスマスケーキ・ドリンク

がセットになっております。

明日までの限定メニューですので

ぜひ

ご来店お待ちしております。

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ローストビーフです

おはようございます

クリスマスまで後わずか・・・

ローストビーフになるお肉です。

黒毛和牛のラムシンという部位です。

約一キロございます。

　ヘレのような形をしておりますが、お尻のお肉でとてもやわらかいです。また、一頭から2キロくらいしか取れないので、希少部位と言われたりしております。

　普段は、「カツレツ」として使っておりますが、クリスマスの間は「ローストビーフ」としてお客様に、ご提供する予定です。

塩＆こしょうと野菜たちに付け込んで丸一日置きます。

そして、その後オーブンでしっくり焼いていきたいと思います。

出来上がりが楽しみです。

クリスマスディナーまで後2日

しっかり準備していきます。

23・24・25日はぜひ、みうらんどでお過ごしください。

ご来店お待ちしております。

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段ボールが大きいです。

おはようございます

雨です・・・

こんな日はテンションが下がります。

ところが

大きい段ボールがやってきました。

　クリスマス前で忙しいのか、業者さんが段ボールごと納品して帰ってしまいました。いつもの倍はあると思います。もっと大きいかも・・・

　

一気にテンションが上がりました。

どこにどんなふうに使おうかな?って考え始めると・・・

ダメよダメ!!!

流行語じゃないけど・・・今は私も忙しいんだから・・・

ガマン

クリスマスケーキとかディナーとか

忘年会の予約の準備とか

ちゃんとやってから!!!

と自分に言い聞かせつつ

こんな段ボール一枚でテンション上がる・・・

お安い私です。

だいたいカフェで段ボールで作った飾りをしている店なんて無いし

と思うのですが

やめられません。

では、ディナーの準備にかかります。

皆さまのご来店お待ちしております。

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復活いたしました。

おはようございます

今日はちょっと寒さがましです。

で

くるみのロースト

刻んだところ

バターと糖類と一緒になって・・・

ブールドネージュになります。

そして、ブーツの中に入ります。

昨日売り切れてしまったブーツも、取りあえず三つ作りました。

１つ編むのにだいたい30分くらいなのですが

なかなかまとまった時間が取れないので

少しずつになってしまいます。

クリスマスまであと何日かになりました。

クリスマスのメニューは23・24・25日の三日間お楽しみ頂けます。

24日は水曜日ですが休まず営業致します。

ぜひ、ご来店くださいませ。

お待ちしております。

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赤いブーツが売り切れです。

おはようございます

クリスマスまで後一週間になってしまいました。

なんか焦ってます。

なぜかわからないプレッシャーみたいなのがいるんです。

たとえば

三年分くらいのブーツを作ったつもりだったんですが・・・

残りがわずかになってしまい

赤いブーツは一つになってしまい・・・

なんと

今日のランチで売り切れ・・・

今から増殖致します。

しっかり用意したつもりでいても、いつの間にかなくなっていたり

いきなりバター品切れの納品書が入ってきたり・・

焦ります

楽しいクリスマスになるように今一度確認しつつ準備していきます

今日も寒いです。

雪も降ってます。

が

「みうらんど」は元気にオープンしております。

皆さまのご来店お待ちしております。

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増殖には成功しましたが・・・・

おはようございます

増殖しています。

昨日カットした生地です。

割りとたくさん出来ました。

が

いつも枝に使っていた

アートフラワー用の針金が無いことに気が付きました。

竹串とか、つまようじとか試したけど、無理じゃんって感じ

困りました

ここ何年か・・・手芸屋さんが見つけられずに困っています。

５年ほど前に近所の手芸屋さんが閉まりました。

それから・・・

ネットなどを利用したりしていますが、

ちょっとしたハギレとか

一個二個のボタンとか

困ります

しかたなく百均で買ったりしています。

行動範囲が、ごく狭な私

手芸屋さんをご存じの方がおられましたら

ぜひ、ご一報くださいませ。

明日はお天気が悪いらしいです。

寒い上に雨

なんかしてテンション上げねば!!!

ご来店お待ちしております。

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続き・・・

おはようございます

昨日の続き・・・

ただ、なんだかんだと忙しく・・・

生地をカットするだけで終わってしまいました。

忙しいことは、凄く良いことなんですが、

ブログの中身は寂しい状態になってしまいます。

申し訳ないです。

12月も半分が過ぎようとしています。

やり残したことだらけで心残りの年末になりそう。

今あきらめちゃいけない!!!

自分に言い聞かせつつ過ごしています。

では、また明日

皆さまのご来店お待ちしております。

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ちょこっとの続き･･･

おはようございます

昨日の続きでこんなのを作ってみました。

毛糸が残っているので、何かと思いつつ

こんな感じで付けてみました。

少し寂しいですかね～

後何作りましょうか?

欲しいのは緑色かな?

こちらも二三日眺めて考えます。

明日はかなりの寒さらしい・・・

寒さには弱いです。

テンション上げるためにも、何かを作ります･･･

お楽しみに

明日も皆さまのご来店をお待ちしております。

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ちょこっと作ってみました。

おはようございます

今日も寒いので

テンション上げなきゃ・・・

ちょこっと毛糸で編みました。

こんな感じでと思い、つないでみましたが・・・

思ったほど可愛くなかったので

立体的にしてみました。

今のところ、こんな感じ

もうひとひねり欲しいところです。

二三日眺めて考えようと思います。

なにか良いアイデアがございましたら、

ぜひ、ご一報くださいませ。

また、明日お店でお待ちしております。

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新しい焼き菓子です。

おはようございます

毎日寒いです。しかも今日は雨・・・

ちょっと、どんよりしそうなのでテンション上げようと

新しい焼き菓子をつくりました。

フィナンシェです。

今なかなか手に入りにくくなっている

「発酵バター」をたっぷり使って

生地作り

 こんな感じ

いきなりですが、出来上がりです。

相変わらず写真が撮れてないです・・すいません

　表面はしっかりしていますが、中はしっとり風味豊かに焼けました。クリスマスのギフトboxにも入れたいですね。

そろそろ１２月も中旬に差し掛かってきました。

今年も後3週間程

心残りのないようにやっていきたいです。

明日も元気にオープンします。

ご来店お待ちしております。

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