おはようございます。
クリスマス用のお菓子がぞくぞく登場しています。
アイシングクッキーです。
ちょっとがんばりました。
ツリーなどに飾れます。
楽しみ方は色々ですが、
クリスマスまでの日にちも楽しまなくては!!!
お店の中も毎日何か新しい物を飾っております。
今は毛糸の出番です･･･
また、近日中にアップしますね。
さて、１２月最初の週末
ぜひ、みうらんどでお過ごしくださいね。
2014年12月6日土曜日
2014年10月28日火曜日
ハロウィンクッキーを作ってみました。
おはようございます
今朝は冷えます・・・寒いです。
お布団から出たくない季節の到来です。
朝弱い私はますます起きられなくなります。
さて・・・このところずーと練習しているアイシング
初心に戻って点と線から練習して・・・
こんな感じになって
こんな風にしてみました。
どうでしょう・・・
まだまだ線がふにゃふにゃしているところもありますが、
なんとか、それっぽくなりましたかね・・・
クリスマスまでには、もう一段うまくなりたいです。
頑張ります。
さて、明日は定休日です。お休みいただきますね。
本日もたくさんのご来店有難う御座いました。
おやすみなさい
2014年10月26日日曜日
プリンです。
おはようございます
今日はカスタードグラタンを焼きました。
前回にもご紹介したしましたが、お砂糖をすり鉢ですり合わせます。
卵黄と混ぜます。この後、沸かした牛乳＆生クリームを入れます。そしてこす・・・そこまではノンストップです。
こした後です。
器にいれて、湯煎焼き致します。
ココット(器)を夫が１つ割ってしまったので・・・
１０個分の量で9個です。
なので、今はちょっと増量中です。
2014年10月25日土曜日
ネバーギブアップで続けます・・・たぶん
おはようございます
本日も練習の続きです。
ただ・・・続けてたら上達するんだろうかと不安になってきました。
だって・・・お伝えできるような成果が無いです・・・
センスの問題かと思い始めています。
今まで不器用なせいだと思っていましたが・・・
皆さまにご意見いただきたいです。
可愛くなさすぎるジンジャーガール
かろうじて「みうらんど」
雪の結晶もクモの巣みたいだし・・・
ネットや、You tubeみたり、もちろん専門書も・・
ちょっと心折れそうです。
ネバーギブアップ
もうちょっと続けます。
ほんと、ご意見ご指導、お待ちしております。
さて、今夜もディナータイムの時間になりました。
秋の夜長
「みうらんど」でゆっくり過ごしませんか?
ご来店お待ちしております。
2014年10月24日金曜日
苦手克服の練習
おはようございます
今日もアイシングの練習です
まずは
クッキーを焼きました。
次は縁取りです。
多少はうまくなりましたでしょうか・・・
塗ります
取りあえず、半分ぬってみました。
明日固まったところに、色をのせていきたいと思います。
今まで、苦手で、さけていたのですが
今年は一大決心で、取り組んでおります。
最近アイシングの話題が多いのはそのせいです。
もっと老眼じゃない若い時に取り組んでおくべきでした。
今はとにかく練習です。
明日から１０月最後の週末ですね。
そろそろ、来月の季節のパスタなど考えなくては・・・
ちょっと、シチューぽいのがいいなぁと思ったりしていますが、
お知らせしているように、「牛すじパスタ」が始まるし・・・
いろいろ悩みつつ来週には発表したいです。
明日も元気に開店致します。
ぜひ、皆さまお揃いで、ご来店くださいませ。
お待ちしております。
2014年10月21日火曜日
クッキーの試作です。
おはようございます
今日は
昨日ひとつ作ったブーツの中身について
クリスマスのクッキーの予定なのですが
どうだろう
こんな感じで作ってみました。
型抜きした生地
焼きあがりです。
う～ん
ツリーに飾れるリボンを通す穴を開ければよかったなぁ～
後
もうちょいカラフルにですかね・・・
普段色粉は絶対に使わないのですが、やっぱりクリスマスは別ですね。華やかに、かわいく作りたいです。
と言いながら、少量しか、使わないので発色は薄いです。
少しずつ、年末に向けての準備が進んでいます。
とても楽しい時間なのですが、カレンダーをみると焦ります。
もう少し、時間が有る限り、試作を続けたいと思います。
明日は定休日です。
ちょっと新しいアイデア探しをしたいと思います。
では、おやすみなさい
2014年10月20日月曜日
ブーツのつもりです。
おはようございます
少し前からご紹介しております編み物について
今日はその編み物の続きです。
今こんな感じになっております。
小さなブーツのつもりです。
ちょっと前にご紹介しておりました、アイシングをしたクッキーを入れるつもりです。
クリスマスまでに、いくつ出来ますか・・・クリスマスまで、せっせと作りたいと思います。
クッキーもクリスマスらしい形とアイシングを予定しております。近いうちにご紹介できると思います。
お楽しみに
2014年10月18日土曜日
続きです。
おはようございます
今日はアイシングの色付けです。
白いクリームに黄色をつまようじで、ほんのちょっとのせます。
ヘラで練って黄色がこんな感じになります。
コルネ型の搾り袋に入れます。
これを、何色か作ります。
そして
こんな感じ・・・
もう少し、色んな形で作りたいですね。
クリスマスに向けて作る予定です。
お楽しみに
季節が進み寒さも感じる季節です。
夕方の時間が短くなって暗くなるのが早いです。
食べるものが美味しくなる季節ですね。
そのせいか・・・
｢モンブラン」が残り僅かになってきました。
後、一週間分あるかないか・・・
栗の残量を気にしつつ、毎日作っています。
お楽しみ頂けていることは良いことです。
本当にありがたいことです。
明日も皆さまのお越しをお待ち申し上げております。
2014年10月17日金曜日
昨日の続きです。
おはようございます
今日は昨日の続き・・・
粉糖に卵白を入れたところ
あぶなく、写真撮る前に混ぜそうになりましたが・・・
レモン汁を一滴ずつ加えて硬さの調節です。
硬めのクリームでふちどり
相変わらず、下手です・・・
白状すると苦手なんです・・・
ゆるめのクリームを中に入れたところです。
う～ん
やっぱ縁取りが大切です。
アイシングのポイントはこの縁取りです。
色を入れたいところに、こまめに縁取りを入れると上手にできる・・・らしい・・・そして、私は縁取りが苦手・・・
作ったクリームをこのようにコルネ型にした小さな搾り袋につめて、搾っていくのですが・・・ゆっくり進む時、手がプルプルして、微妙に左右に動いてしまうのです。
思い切って、さらっと、と思うのですが、思えば思うほどプルプルしてしまいます。
練習あるのみですか～明日も再挑戦です。
ちょっと違う色もやってみましょうか。
また、明日、ご報告いたします。
では、明日も、皆さまのご来店を
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