リニューアルしたいと思います。

おはようございます

良い天気となりました。

今日は、「カフェメニュー」のリニューアルです。

ご指導頂いた方法で撮影してみました。

ご指導は「太陽光で・ちょこっと緑を入れる」

の二点でした。

どうでしょう・・・

写真については、今まで「下手すぎる」と言われることはあっても

お世辞にも「わりと上手く撮れたね～」など言われたことがなく

多分、センスがないのです・・・

だけど、今回は全部で２００枚程撮りました。

「下手な鉄砲数打ちゃ当たる」

そんな気分です。

すべてのリニューアルが出来上がるまでには

まだ時間がかかりますが

お楽しみに

では、また明日

皆さまのご来店を

心より

お待ちしております。

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パウンドケーキです。

おはようございます

なんだかんだと、９月も一週間が過ぎました。

こんな感じで、もう年末とかになるんだろうなぁ～

と思いつつ・・・

今日は焼き菓のご注文を頂きました。

パウンドケーキたちです。

「プレーン」と「ゆず」「フルーツ」の三種類です。

ありがとうございます。

ただ、今　焼き菓子コーナーが壊滅的で・・・

寂しすぎる状況です。

お店の分も焼かなくては・・・

木曜日には賑やかになるよう明日こっそり頑張ります。

明日は水曜日。
定休日ですので、お休みさせていただきます。

本日も雨の中、たくさんのご来店

誠にありがとうございました。

おやすみなさい

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焼き菓子です。

おはようございます

不安定なお天気でした。

けど、心もち暖かでした。

パンの発酵とか、バターの室温への戻しとか

少しずつ時間が短くなっていきます。

不思議です。どこに温度計が付いてるの?

とパンの生地を見ながら、いつも思います。

自然ってすごいです。

さて、今日は

「ケーク・アングレ」

パウンドケーキの中にドライフルーツが入ったケーキです。

ちょっとの事ですが、バターの具合がよかったのか

すこぶるよい出来です。

明日、お客様の元へ旅立ちます。

ただ、ケーキって味見ってのが出来ないので

いつもいつも、ドキドキしています。

今日一日、お客様から苦情のお電話なかった・・・よかった

みたいな感じです。

小心者なので、毎日メンタルが大変です。

明日から２月最後の一週間ですね。

３月の準備を進めないとダメですね。

では、皆さまのご来店

心より

お待ち申し上げております。

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アドバイスお願いします。

おはようございます

今日も寒くて・・・肩こりがピークになっています。

今日は

皆さまにご指導仰ぎたいことが

こちらです。

写真の撮り方について

実は二三日前にカメラを新しくしました。

画素数?が多くなってきれいに撮れるはず・・・

でしたが

ご覧のように、影が写ってしまいます。

照明の向きを変えても、こんな感じになってしまいます。

自動で押すだけの簡単カメラなのですが、

なかなか上手に撮れません。

何かアドバイス頂ければ幸いです。

よろしくお願い致します。

さて、明日は定休日の為、お休みさせていただきます。

本日のご来店ありがとうございました。

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こちらも・・・

おはようございます

昨日に引き続き

こちらも焼いてみました。

「ケーク・アングレ」

ドライフルーツの入ったパウンドケーキです。

大きい型で焼いてみました。

従来の大きさのは・・・なんも考えずに食べちゃいました。

あっ・・・写真って気が付いた時の情けなさは半端なかったです。

自分のアホさ加減にガッカリする瞬間でした。

けど、新しいケーク・アングレも美味しく焼けています。

中身のドライフルーツも増やしたので

いっそうしっとりしています。

もちろん、こちらも価格据え置きで頑張ってます。

春に向けて、テイクアウトのお菓子も

どんどん充実させていきたいです。

しかし・・・今日は寒かった。

明日で２月も１０日・・・

短い２月、あっという間です。

明日も「みうらんど」は皆さまのご来店を

心から

お待ちしております。

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全景です。

おはようございます

撮りました!!!

「フルーツタルト」全景

今日のフルーツタルトはオレンジが大きいです。

そして･･･こちらがフルーツをのせる前

桃のタルトの上に二種類のカスタードクリームがのっています。

今一番人気で独走中です。

売り切れの時はごめんなさい。

今日は土曜日でしたので、大勢のお客様でした。

ありがとうございます。

明日はお天気崩れそうです。

雪とか降っちゃうのかな～

不安です。

けれど、冬は刺繍したり編み物したりしたくなります。

今、凄く我慢しています。

はじめてしまうと動きたくなくなるので・・・

ただ、小さい刺繍の作品を少しずつ作っていて

そろそろ出来上がりそう。

ずいぶん前に始めま～すとか言ってたやつです。

近いうちにご紹介します。

さて、今夜はこんな時間になってしまいすいません。

明日はもうちょい早い時間にアップしますね。

では、明日のご来店

心より

お待ち申し上げております。

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「ケーク・アングレ」のご紹介です。

おはようございます。

今日も、昨日に引き続きとても良い天気です。

三連休はどうやら行楽日和のようですね。

そして、

今日、朝一に焼いたケーキはこちら

「ケーク・アングレ」です。

ドライフルーツの入ったパウンドケーキです。

バターとお砂糖をすり合わせ白っぽくなるまで、泡立てます。

わりとしっかり、最初が重要です。

　そこへ、卵を何回かに分けて投入!

また、泡立て器でふんわりするまで泡立てます。

そこへ、フルーツを投入

　ドライフルーツを二週間以上シロップにひたし、やわらかくしております。また、シロップも生地となじんで、しっとりさせてくれます。

　焼きあがりは、最初にご紹介した写真です。

　一切れずつカットして、美味しさ閉じ込める密封袋にパック致します。

フルーツがたっぷりで、生地がやわらかくしっとりしています。

　お店でご注文いただいたときは、バニラアイスを添えてお出ししています。

　

　もちろん、テイクアウトも出来ます。一本でパックしたものもご用意致しております。

　この焼き菓子は日持ちもするので、どなたかにプレゼントされるのにも最適です。

　ぜひご賞味くださいね。

今日も「みうらんど」は元気に開店致しております。

皆さまお誘い合わせの上お越しくださいませ。

ご来店お待ちしております。

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