ガレット・デ・ロワです。

おはようございます

１２月のケーキは

「ガレット・デ・ロワ」になりました。

焼きあがりです。

アーモンドの柔らかい生地がサクサク生地に包まれております。

中に、ひとつだけ「お人形のクッキー」が入っております。

フランスのお正月のお菓子です。

本来は、陶器で出来たお人形や空豆が入っています。

食べられた方が嬉しいのでクッキーにしております。

ほんの、ちょっとですが、あたると割りと嬉しいです。

ぜひ、お楽しみください。

明日から１２月

お忙しい中、ほっと一息

「みうらんど」へぜひ。

皆様のご来店

心よりお待ちしております。

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お化粧前?

おはようございます

ちょっともう、暗いですが・・・まだ５時半・・・

いきなりですが～こちら「桃のタルト」です。

実は、このタルトの上にカスタードクリームやフルーツをのせて

このような「フルーツタルト」になっております。

カスタードとフルーツ、アーモンド生地のタルトと

いろんな美味しさを味わって頂けます。

そして、今夜のキッシュは

「キノコと秋鮭のキッシュ」です。

ボージョレーと共にいかがでしょうか～

今夜も「みうらんど」で皆様のご来店

心より

お待ち申し上げております。

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「生桜エビ」ゲット

おはようございます

仕入れました～

「生桜エビ」

今年はかなり高価ですが

少しだけでも、全然お味が違うので

仕入れました。

今日からしばらく、季節のパスタはこのエビを使います。

もちろん、お魚屋さんには注文をかけていますので、

仕入れがうまくいけば、ずっと使う予定です。

台風が来ているそうです。

天気が下り坂ですね・・・

良い天気が続いていただけに、ちょっとうんざりです。

だんだん夏になっていくんですね。

衣替えの準備をしないと・・・

最近は、すっかりケースごと前後ろを変えるだけで

いいかげんな、衣替えなんです。

むかし、祖母が「虫干し」とかしていたのを

思い出しつつ、私は無精をしています。

さて、そろそろディナータイムです。

今日も皆さまのご来店

心より

お待ちしております。

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スペシャルメニューです。

おはようございます

今日も初夏って感じでした～

このまま夏になるのでしょうか?

怖いです。

さて、GWスペシャルメニューを決めました。

前菜もりあわせ

(新じゃがいもとベーコンのキッシュ・カプレーゼ)

生ハムサラダ

パン

パスタ

(ボンゴレ・ビアンコorボロネーゼ)

メイン料理

鶏ももソテー・ポルチーニソース

or

サーモンのムニエル

デザート

(ショウケースからお選びください)

ドリンク

コーヒーor紅茶

こんな感じにしてみました。

いかがでしょう・・・

今お店で一番人気は

「ボンゴレ」です。

毎朝、魚屋さんから仕入れているアサリ

　

なので、スペシャルメニューにも取り入れました。

ぜひ、ご賞味くださいませ。

さぁ～明日は定休日

お休みさせていただきますね。

ただ、来週の水曜日5月6日は営業予定です。

では、本日のご来店

ありがとうございました。

おやすみなさい

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かりかりと美味しいお菓子です。

おはようございます

今日はタフィーを作ります。

アーモンドと胡桃です。

オープンで焼いてから、粗くカットいたします。

鍋に、バターとお砂糖と水あめを入れて・・・

煮詰めていきます。

ここからは、ノンストップです。

手を離すことも、目を離すことも出来ないです。

熱が入り始めると、どんどん茶色くなっていきます。

できあがり

まだ、飴の糸ひいてます。

　タフィーは大きさがまちまちなので、グラムを量って袋に詰めています。なので、違うように見えても、全部同じ量にしています。

　かりかり、ぽりぽりと美味しいお菓子です。ぜひ、お試しください。

食欲の秋とも言いますし・・・

美味しいお菓子と、温かい飲み物

「みうらんど」でのんびり・・・

リフレッシュしていただきたいです。

明日からはよい天気なのでしょうか・・・

週末に運動会があるようです。

良い天気になり、楽しい連休になるといいなぁて思います。

その時は「みうらんど」によってくださいね。

ご来店お待ちしております。

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