おはようございます

本日のディナーは臨時休業させていただきます。

ご迷惑おかけし申し訳ありません。

とりいそぎ報告まで・・・

「生桜エビ」ゲット

おはようございます

仕入れました～

「生桜エビ」

今年はかなり高価ですが

少しだけでも、全然お味が違うので

仕入れました。

今日からしばらく、季節のパスタはこのエビを使います。

もちろん、お魚屋さんには注文をかけていますので、

仕入れがうまくいけば、ずっと使う予定です。

台風が来ているそうです。

天気が下り坂ですね・・・

良い天気が続いていただけに、ちょっとうんざりです。

だんだん夏になっていくんですね。

衣替えの準備をしないと・・・

最近は、すっかりケースごと前後ろを変えるだけで

いいかげんな、衣替えなんです。

むかし、祖母が「虫干し」とかしていたのを

思い出しつつ、私は無精をしています。

さて、そろそろディナータイムです。

今日も皆さまのご来店

心より

お待ちしております。

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こんなことあるんだ!!!

おはようございます

今日は雨?

曇り?

晴れ? 

みたいな天気でした・・・

今日のランチタイム・・・

「ボンゴレ・ビアンコ」のご注文の時～

アサリの中から・・・

ちっちゃいアサリが出てきました・・・

え?

身がなくて貝?

そんなことあるの?

アサリの中から、小さいカニが出てくることは割りとありますが

貝から貝

どうなんでしょう

右端のちょっとめくれている所にくっついていたようです。

大きい貝には貝柱もないし・・・

知ってる、という方がおられましたら情報をくださいね。

さて、今日はばたばたと一日が過ぎ

こんな時間となってしまいました。

すいません

では、また明日の

ご来店を、心より

お待ち申し上げております。

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今月のパスタ

おはようございます

今日は今月の季節のパスタ

「干し桜エビと空豆の和風パスタ」のご紹介

季節の空豆とトレビツ、そして、干し桜エビです。

生の桜エビをと思い、色々探しましたが・・・

どうやら、今年はあまり水揚げがないようです。

したがって高価です。

とても手が出ませんでした。

なので・・・干した桜エビ・・・

もちろん、これからドーンと獲れたら「生桜エビ」にチェンジします。

期待しましょう!!!

暑くなってきました。

冷たいものが欲しくなる～

けれども私はお腹が結構ゆるい性質です

気を付けないと、すぐに痛くなります。

ほんと、健康が一番ありがたいです。

さて、今夜もディナーが始まります。

皆さまのご来店

心より

お待ち申し上げております。

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今月のデザート

おはようございます

ゴールデンウィークが終わりました。

今日から、お仕事という方も多いことでしょう～

ちょっとバタバタしてしまいブログをお休みしておりました。

すいません

今日は今月のケーキをご紹介します。

「レアチーズケーキ」です。

ブルーベリーのソースをかけてみました。

もうちょい、ソース多めの方がよさそうですね・・・

どちらかというとムースのような仕上がりです。

暑くなってきましたし、こういうケーキが食べたくなります。

ぜひ、お試しくださいませ。

さて、来週のお話になりますが

11日(月曜日)のランチタイムは貸し切り営業の予定です。

ご迷惑おかけいたしますが

ご理解・ご協力お願い致します。

では、ディナータイムの準備に入ります。

皆さまのご来店

心より

お待ち申し上げております。

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キッシュとカプレーゼ

おはようございます

今日はちょっと曇ってますね。

下り坂でしょうか～

こちらが今夜の前菜です。

「新じゃがいもとベーコンのキッシュとカプレーゼ」です。

じゃがいもがしゃきしゃきしていて美味しいです。

ゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか?

今日の朝・・・すごく大きいスーツケースをお持ちの方を

見かけました。

今から旅立ちだろうか?

それともお帰りだろうか?

などと・・・色々思いめぐらせ自分も旅行した気分を味わってます。

住んでいる所の近くに空港行きのバス停があります。

なので、わりとよくスーツケースをお持ちの方を

お見かけするので、

珍しいことではないのですが・・・

ゴールデンウィークとか年末とかは気になります。

羨ましくて・・・

けど、実際行こうか?と提案されると・・・

「え・・・日帰りの温泉とかでいいんだけど・・・」

みたいな性格です。

やっかいです。

とかだらだら書いていたら

結構な時間です。

ディナーのお客様が来られる時間ですね。

では、今夜も「みうらんど」で

皆さまのご来店を

心より

お待ちしております。

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コーヒーゼリーのはじまり

おはようございます

暑いです。夏ですね・・・

早いですが～

５月のお花をまだアップしてませんでした。

やっぱり、母の日なので、こんな感じにしてみました。

どうしても傾く・・・

きちんと測って真ん中にループを作っても・・・

夫に

「お花も真ん中に付けてるかぁ?」

と言われ

・・・

なるほどねぇ～

傾く訳だわ。

今日から暑いので「コーヒーゼリー」も再開致しました。

涼しげです。アイスをのせたフロートもございます。

ぜひ、お試しください。

では、そろそろディナーの準備です。

ゴールデンウィークの夜

「みうらんど」でディナーはいかがですか?

ご来店、心より

お待ちしております。

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