おはようございます
今日は雨・・どしゃぶりでしたね。
いきなりですが
「ホタルイカ」です。
多いと微妙ですね。
ボイルして、目玉と軟骨を取っています。
今一番人気を誇っています。
「ホタルイカと菜の花の和風ぺぺロンチーノ」です。
これが軟骨です。
一杯につき１つ、当たり前ですが～一個ずつ取ってます。
さて、明日からは天気も回復しそう。
そろそろ春休みでしょうか?
ご家族でぜひ、ご来店くださいませ。
お待ちしております。
