ゲラントの塩

おはようございます

春らしい日差しを感じつつ・・・花粉も感じる毎日

毎朝の「目」の固まりと奮闘しつつ

暖かくなっていく日々に喜んでおります。

今日は「塩」のお話

写真は「ゲラントの塩」です。

「みうらんど」では、何種類かの「塩」を使っています。

国産の粗塩

コーシャス塩　など

「ゲラント」産の塩は写真の顆粒のものと

岩塩のように結晶になったもの

二種類を使っています。

パスタをゆがく塩

お料理の仕上げに使う塩

パンに使う

ケーキに使う

それぞれ、１つずつ大事にしています。

どんな「塩」を使うか・・・

簡単そうで一番難しいと思っています。

さぁ、明日は今日より暖かいらしい、楽しみです。

お散歩がてらにいかがですか?

ご来店を

お待ちしております。

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