カツレツになります。

おはようございます

今日は風が強いです。

寒い・・・明日はもっと寒いらしい・・・

成人式なのに・・・ちょっと残念です。

私には既に成人した二人の息子がおります。

もう何年も「大人」をやっている息子たちですが

ちっとも「子供」です。

日本語として変ですが・・・

成人式のたびに、もうちょっとしっかりしてと思います。

話はそれましたが「みうらんど」では

お祝いの仕込み・・・

黒毛和牛の「ラムシン」という部位のお肉です。

とてもやわらかい部位で美味しいです。

今日は当店ディナーで一番人気の「カツレツ」を作ります。

　「パルミジャ―ノ・レッジャーノチーズ」と「生パン粉」を半量ずつ混ぜたものにパセリを加えたものを衣に使います。

シンプルな料理だけに素材にはこだわっています。

とても美味しいのでぜひ、ご賞味くださいね。

残りの休日

楽しい時間になりますように

皆さまのご来店

心より

お待ちしております。

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